阴影
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第A0007版:每日新闻·调查
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· 成本在涨,利润压薄了
· 少买几只尝尝鲜
就算今年吃过了
· 专卖店多了,生意清淡了
· 销量只及去年七成
· 阳澄湖蟹
这个秋天有点冷
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2008年10月29日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
成本在涨,利润压薄了
  秋日的阳澄湖微波荡漾,水天相接。去年,张立洪的蟹就养在这里。但今年政府缩减了围网养殖的范围,阳澄西湖禁止养蟹,他们的围网搬到了阳澄湖的东片和湖中间。

  从岸边到张立洪围网的地方,要坐十分钟快艇。在他那艘容纳6人的急驰小快艇上,单手把舵的张立洪用另一只手比划着对记者说:“每天基本上两个来回,一趟就要烧掉35元的油钱。一艘快艇才几万块钱,但这油,真用不起啊。”

  10多分钟后,快艇开到了湖中央,也就是张立洪养蟹的地方。快艇周围都是大片的围网,有蟹农正在船上收蟹。“看,有只螃蟹爬上来了。”顺着张立洪指的方向看过去,果然有只雄蟹正挂在围网上,约有半斤重。“蟹成熟了自然就要往外爬,一般我们会放地笼下去,螃蟹自己往里爬,只能进不能出,要取蟹时只要把地笼从湖里拉起来就行了。”张立洪看着属于他的水面微笑了:“今年收成还算不错,虽然围网面积小了,但是我蟹苗放得多,每亩多放了300只,原来每亩围网差不多收600斤左右,今年估计能收个800斤。”

  张立洪摇摇头谢绝了记者的恭喜:“今年能赚到多少钱,心里没谱。”他给记者算了一笔账:以前每户蟹农养殖的面积是30亩,今年减少到20亩。为了弥补损失,大家只好增加蟹苗的投放密度。蟹苗和饲料的费用就比去年增加了1.5万元。如果雇人在湖里看蟹,喂饲料,每人每年至少2万元,而去年的价格是1.8万元。整体算下来,一只螃蟹的生产成本,比去年增加了20%。按照张立洪的说法,大多数蟹农宁可辛苦自己,夫妻两个住在湖上自己搭的棚里,忍受一年的日晒风吹,只求省下四五万元的雇工费。

  让张立洪们泄气的是,今年阳澄湖蟹销售的价格却只涨了12%。不到最后盘点的时刻,张立洪还是不敢说自己能赚到钱。“养蟹风险大,前面都是投入,只到最后才见收成,中间一个环节出错,前面几年都可能白干。”2003年的台风吹翻了围网,让张立洪颗粒无收。这些天正是螃蟹的成熟期,他心里一直祈祷,千万别再出什么岔子,只求平平安安度过这段时光。

  张立洪所在的村子今年在湖边建了生态基地,他帮着打点其中一个酒家。这样一来,他和妻子更忙了,每天晚上忙到10点多睡觉,早上三四点钟就要进湖运螃蟹。每天这么连轴转,这个壮年汉子也有点吃不消了。

  张立洪的儿子明年高考。他问儿子:要是考不上大学,回来帮爸爸怎么样?儿子当场拒绝:“太苦了。”这件事,张立洪是当笑话讲给记者听的。尽管从事着一份别人眼中赚钱的营生,张立洪还是希望儿子能有一个更安逸、更有“钱途”的职业。

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