在全球享有盛誉的英国“肥鸭”餐厅老板2月２７日说，因出现疑似食物中毒问题，餐厅将暂时关闭一段时间。

　　“肥鸭”餐厅位于伦敦西部伯克郡，是全球数量极少的米其林三星餐厅之一。在过去的两三周内，由于有３０至４０名顾客在用餐后抱怨出现身体不适状况，餐厅老板赫斯顿·布卢门撒尔遂做出暂时停业的决定。

　　“肥鸭”餐厅曾在２００５年被著名美食杂志《餐厅》评为全球最好的餐馆，想要在此用餐通常需要提前几个月打电话订位子。据报道，布卢门撒尔本人不仅是名厨，也是英国“分子烹饪法”先驱。“分子烹饪法”即根据不同菜品间存在的分子联系进行烹饪，使得食物可以更好地搭配，满足人体需要。

　　均据新华社