近日，世卫组织宣布将甲型H1N1流感警告级别提至最高级6级，宣布流感大流行。由此，公众对于甲流的关注度再次提高，对其防治的讨论也不绝于耳。对此，著名营养学家蔡美琴教授建议，面对流感不必过于惶恐，做到“内外兼修”就可以轻松有效地帮助公众构筑健康防线，其中积极提高自身抵抗力、平衡免疫系统是“由内”预防流感的好方法之一。

　　蔡教授建议，要快速增强抵抗力，建议采取全面平衡的营养摄入，同时加服维生素C。研究发现，大剂量维生素C（500毫克至1000毫克，如力度伸泡腾片）可提高机体的应激能力，促进免疫细胞的活性，已被广泛用于多种疾病的辅助治疗，以及健康人对疾病的预防。作为一种水溶性的抗氧化剂，维生素C能破坏病毒的核酸成分，并有助于提高免疫细胞的噬菌能力，减轻病毒对体内细胞的侵害。

　　目前，市面上的维生素C补充剂种类繁多。蔡教授指出，若想要达到增强抵抗力的目的，应服用较大剂量的维C来保证效果。

　　“不同剂量的维生素C所达到的保健目的也不尽相同。小剂量维C（60毫克至100毫克）是营养剂量，用于平衡人体每日营养需求；而较大剂量维C（500毫克至1000毫克）才是能够提高机体抵抗力、预防疾病的免疫剂量。”     高广