本报记者 周文丹

　　今天中午12点起，宁波市2500多艘渔船将开始进入为期三个半月的休渔期。新鲜的东海带鱼、鲳鱼，就要暂别市民的餐桌，习惯了吃新鲜海货的宁波市民，恐怕要稍微调整下口味了。

　　为了在休渔期间补充市民餐桌，宁波水产品批发市场已经做好了准备。今天开始，来自外省的、养殖的甚至进口海产品，让市民餐桌上美味不间断。

　　“外援”撑起休渔期一半市场

　　宁波江东水产批发市场，是本地最大海产品集散地，市民餐桌上超过八成的海鲜都来自这个市场。市场总经理戎永敢说，因为已经是第16个休渔期，市场早就做好了准备。

　　东海休渔期间，宁波市场上的海鲜从哪来呢？戎永敢说，福建、广东、广西、海南、江苏、山东等地的渔商，每天往宁波供100多吨海产品，占市场交易量的一半。

　　南海与东海的休渔期，刚好有个时间差，8月1日后，南海就解禁了，到时大量水产也能进入宁波市场。

　　进口海产品也会加大供应量，每年休渔期间是进口海产品销量最好的时间。像挪威的三文鱼、英国的金枪鱼、菲律宾的黄鱼等，销量能比平日增加好几倍。昨天下午，冷冻水产区内，一家正忙着卸西班牙墨鱼的经营户就说，要休渔了，提前备点货。

　　戎永敢说，宁波水产市场的日交易量为300吨左右，从目前的货源看，休渔期间市场日交易量能维持在200多吨，完全可以满足市场需要。

　　养殖、冷冻海货各领风骚

　　除了联系“外援”，市场冰库里的冰冻水产品，也是休渔期间补充餐桌的主要产品。早在3个月前，市场就开始冷冻来自东海的海货，目前已经冰冻水产共3千多吨，有带鱼、海鳗、鲳鱼、墨鱼等100多个品种。

　　休渔期间，正是宁波沿海的小海鲜大量上市的季节。像舟山岱山的淡菜、虾潺，都是捕捞的旺季，每天能供应几十吨。

　　另外，市民爱吃的黄鱼、螃蟹也不会少。因为这两类水产品，目前也是养殖居多。再如慈溪、宁海、象山沿海养殖的南美白对虾，正好大量上市。

　　大多数海产价格稳定

　　休渔期间，宁波海产品的价格会怎样？

　　戎永敢说，大多数品种价格能保持稳定，不过像鲳鱼、黄鱼、带鱼等几种产品的冰冻库存毕竟有限，大多还得靠外地供应，价格会略有上浮。

　　不过，养殖的黄鱼、蟹等水产品，价格会基本稳定。像每条1.2斤以上的养殖黄鱼，目前批发价为18元/斤，从售价看不会有大调整。