前段时间的“地沟油”事件又一次使人们对餐馆饭店的卫生安全打上了大大的问号，尤其是以“外食”为主的白领们。于是乎，出于方便和健康的角度，越来越多的白领加入了“便当”一族，他们或早晨或中午，都会带来包装精美，营养丰富的便当食用，在和同事分享的过程中互相讨论饮食、谈论健康、谈论各种趣事。

　　不管是被迫或是自愿，“便当”正成为白领们日常生活的一部分，悄悄地改变着他们的生活习惯。

　　中午的快乐时光

　　佳佳是一个典型的白领，在市中心的一家台企上班。每到中午，公司的休息室里总是热热闹闹的，同事们都提着一个个小包进来，造型各异，像是逛街带的手袋。打开包包，才发现原来是各种各样的私家饭盒，一片活色生香的色彩。

　　秀过漂亮饭盒，就是相互间的一番掀盖，看看谁家带了好吃的，好为进餐时的“抢夺”做好准备。然后，微波炉边一个个饭盒像排好队的士兵，准备接受高温的洗礼。每隔几分钟的一声“叮”，就有一阵饭菜的香味弥漫开来，每个人的味觉都被调动起来。先热好饭菜的人立马扒上几口，为从别人碗里夺食留好位置。

　　佳佳的饭菜在公司里可是树立了品牌的，她家的饭菜总是又多又丰富，每次午餐之前，总要忙着应付一帮老盯着别人碗里的“馋猫”。

　　因为自带便当，中午的办公室变得有如学校时代一样规律而快乐。快乐是需要时间和空间的，以往她们为了一顿午餐，几乎忙着挤电梯和排队买饭，而饭菜又强差人意，价钱不见得便宜，每到中午就觉得头疼，后来办公室兴起自带便当，一切事宜都可以在休息间铺排好，大家餐桌上拉拉家常，开开玩笑，一个多小时的休息时间变得充分而愉快。

　　一份便当的情感

　　又是一天的午饭时间，率先到达休息室的小洛一阵尖叫：“我的饭菜怎么会这样？”同事们看到后一阵爆笑，原来他的饭盒里面，只有满满的一堆饭，没有一样小菜。小洛新婚不久，之前，他的宝贝老婆每天都给他准备了让人艳羡的三菜一汤，从质到量都绝对有保证，这回弄了这么一出，小洛也百思不得其解，只好低声下气向大伙施求一些饭菜。大家边吃，边给她分析：“你最近是不是得罪你老婆了啊？”，“你是不是做了什么亏心事了？”一轮分析下来，小洛突然想到了昨天晚上老婆打开衣柜，向他抱怨许久没有去逛商场了，当时小洛没觉出什么，哼哼了两句就应付过去了，现在想来，肯定是因为这个被“报复”了。晚上回家，小洛马上提出陪老婆逛街买衣服。结果，第二天，小洛又回归了大鱼大肉的快乐午餐。

　　事实上，这些上班族的爱心便当，大多数都是家人前一天晚上或者当天早晨专门制作的，口味绝对对胃口。上班族们吃着饭菜，往往能吃出家人们的甜美感情来。

　　网上便当，真当便当

　　从几年前几个大学生建起来的“要饭网”，到如今的饭邦德、饭易得……杭城的专门订餐类网站越来越多，输入网址，经过简单的操作就可以完成订餐过程，再过半小时左右，热腾腾的饭菜就会送到你的手上（用餐高峰期会适当延长送餐时间）。

　　在这样的订餐网站上，通常都拥有诸多派送范围内的饭店餐馆供你选择，网站上提供每家店的菜单，选择面广，品种也比较齐全，一顿饭吃下来，加上送餐的费用，一般能在20块钱之内搞定。

　　在这样的网站订餐有一个最大的优势是，你可以在不同的餐馆选择自己喜爱的食物，而不用担心四处奔跑，不管在多少家餐馆预订，都只收一次送餐费用哦。

　　订餐网站的服务周到，不但标注出了确切需要送到的时间，而且还把是否要开发票等细节都考虑在里面。白领们还还可以添加诸如“不加葱蒜”、“少糖少盐”这样的留言。

　　自制便当小菜谱 

　　便当一：阳光三明治 

　　材料：全麦面包片50g、小黄瓜20g、番茄30g、鸡蛋 一个。 

　　做法：1.番茄及小黄瓜洗净，并切成片状。将鸡蛋煎成荷包蛋。 

　　2.将番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包片中即可食用。

　　便当二：紫菜香肠寿司卷 

　　材料：香肠2根、生菜叶2片、米饭一碗、沙拉酱一汤匙、烤紫菜一张、腌胡萝卜适量 

　　做法：1.将香肠和豆角煮熟。把沙拉酱、白芝麻和米饭混合均匀。

　　2.把烤紫菜放在竹帘上，依次铺上米饭和生菜叶。在生菜叶中间放上切细的腌胡萝卜、香肠。 

　　3.用竹帘将所有材料紧紧卷起，卷成筒形，用刀切成1.5厘米左右厚的寿司卷即可。