“有机”自然是入门标准了。这个概念并不新鲜，大众超市里也有不少有机果蔬，价格并没那么离谱。

　　除了“有机”、“无公害”等标记，这些高价蔬菜包装的显眼处都有大大的品牌。

　　艾妮维品牌的蔬菜，大都盒装出售，像番茄大都是两个左右一盒，但价格都要高于10元。艾妮维的负责人张经理表示，这是合理的价格：“艾妮维所有蔬菜都是在原产地种植的,东北的有机土、深井水、纯自然的生长状态，全人工除草、采摘。”　

　　这些是常规做法，最有意思的是他们避免虫害的方法是纯物理的——因为不能用农药防虫害，他们在培育苋菜的时候，就在其周围种植一批青菜，将虫子引到青菜地，来保障苋菜的质量。这就大大增加了种植的成本。“其实不算贵。最好的东西值这个价。”张经理这么说。

　　上海“都市菜园”则在品牌上下足了精力、财力。“首先蔬菜的挑选是百里挑一的，选时节，选产地，选口感，统一规格，质量检测，通过层层选拔的蔬菜才能被冠以‘都市菜园’的标志。”“都市菜园”孙经理自豪地说，此外，他们更是将蔬菜做上了文化的标签，在上海建了第一个以蔬菜为主题的主题公园，跟学校合作，带小朋友参观，将品牌植入下一代脑海里。

　　孙经理说：“近期，市场上农副产品的成本都在涨，天气灾害多，高质量的蔬菜产出少，再加上运营成本，物流成本，人员工资投入，这个价格不是没有道理的。”

　　“品质、品牌投入需要钱，所以有些国产水果价格甚至超过了进口；还有一种，新品种的不断研发，量少尝鲜，符合市场定律，价格就高；当然有些也是生产厂家的包装营销策略，比如某品牌的水果，它宁可烂掉，绝不降价，这种跟汽车惜售如出一辙。”浙江华凯新农业开发有限公司总裁帅新武说，随着介入到农产品行列的资本增多，这个市场也会经受考验，或许将来的天价果蔬，也能为普通老百姓消费。