关于非法添加食品添加剂的事件近日屡有曝光，为了加强对非法食品添加剂的监管，宁波慈溪工商分局对辖区内的各个小食杂店经营业户实行经营户信用管理建档。

　　截至昨天，慈溪工商分局已经对慈溪市的9364户食品经营户开展了一户一档式的信用建档。

　　“我们将统一印制档案袋，对档案袋进行统一编号。”慈溪龙山工商所相关负责人表示，档案袋里不仅有小食杂店的营业执照复印件、卫生许可证等证件，还有《食品质量安全承诺书》以及责任区巡查表等资料。档案还会在小食杂店名册上注明每次巡查情况及存在的问题，落实痕迹管理，不断更新完善小食杂店信用档案，档案袋由每个责任区干部自行保管。

　　除了在零售末端加强监管食品添加剂，慈溪工商分局还对辖区内9家食品添加剂经营者进行行政约谈，并与之签订了食品安全责任状。　　

　　　　　　　　　　　　　　本报记者 王丹静