别说，抽检还的确发现过问题。

　　定点屠宰场的活畜来自各个地方，有关部门就按照比例抽检，100头活畜，以前的检测比例是3%—5%，后来有的定点屠宰场将抽检比例提高到10%。

　　还有一种情况是外地运来的冷鲜肉，这主要通过检疫报验环节来监管。肉是从哪里进来的，各种手续都要齐全。这样相关部门在市场上发现问题了，就可以追到源头。

　　在活畜养殖环节，杭州的情况一直比较好，近年来没有查出过问题。

　　但在屠宰环节，杭州就曾经查出过问题。“来自外地某省的生猪，检测出来是有问题的，我们当时就采取措施，禁止这个地方的猪进入杭州市场。同时向当地发出协查通知，要检查出是在哪个环节出了问题并向我们反馈情况。最后，确认排除问题之后，才可以重新恢复交易。一般情况下，至少要暂停交易一个月。”知情人士告诉记者。

　　在冷鲜肉环节，目前杭州市场上没有检测出“瘦肉精”。