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今日芒种,宜祛湿
不妨试试薏米冬瓜汤

  今天芒种。芒种是一年二十四节气的第九个节气。

  农谚云:芒种忙,麦上场,“芒种”字面意思就是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。农民伯伯此时开始抢收有麦芒的小麦和成熟的豌豆作物,颗粒归仓。老人家讲“芒种忙两头,忙收又忙种”,收获与播种同时进行。过了这一天,农作物的成活率就要开始降低,所以芒种又是秋熟作物播种、移栽的大忙高潮。给玉米施肥、给棉花松土、种上花生、给豇豆和小白菜播种,忙得热火朝天,故有“芒种芒种,样样要种,芒种一过白白种”的说法。

  芒种过后,杭州就要进入多雨的梅雨季节 ,这段时间气温升高降水多,天气闷热,空气湿度增加,体内汗液无法通畅地散发出来。饮食上应多吃丝瓜、冬瓜、薏米、扁豆和绿豆这些健脾利湿的食物。来一道薏米冬瓜汤就很不错。

  网上流传一种说法,芒种前后应多吃桑葚,增加新陈代谢。杭州桐君堂中医馆的名中医袁大梁解释:这种说法并不准确。桑葚的主要功能是安神、明目、补肝,而不针对利湿,所以食用桑葚不能达到祛湿的目的。另外,芒种前后,桑葚基本下市,也不容易找到。

  湿热天气下,人体经常会感到四肢困倦、萎靡不振,“茶不思、饭不想”。夏季为防治中暑,家庭会常用到藿香正气水,袁大梁说,藿香有健脾利湿的效果之余,还能醒脑,对付芒种前后的这种困倦,同样有效。 本报通讯员 刘硕


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不妨试试薏米冬瓜汤
2012-06-05 2582446 2 2012年06月05日 星期二