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b0004版:品酒·品味

杭州美食江湖地图之十一

——寻找杭州街头的凉意 吃得到真正芒果味的芒果布丁

  这是开在杭州西溪路上的一家新店,车子开得稍微快一点就很容易将这家小店忽略。但就是这家开的时间不长,位置也不是很理想的布丁店,却已经吸引了不少回头客。在某美食点评网上,也已经能找到吃货们对这家店的点评。尽管形容这家店位置不好的吃货不在少数,但是大家对这家店的评价倒是很一致:店里的芒果布丁味道超级赞。

  为了体验一下传说中超级赞的芒果布丁,搜店行动组找到了这家名为“二道布丁”的小店。店里没什么布置,门口是一个大冷柜,后面就是一个料理台。所有全手工的布丁就在后面的料理台上完成。

  守店的就是老板,售卖的布丁全部出自他手,之所以要开这样一家小店,老板说完全源于自己对烘焙的热情。除了招牌芒果布丁外,抹茶红豆布丁、原味布丁也广受好评。布丁都是装在一个个的玻璃瓶里,上面一张简单的封签,简简单单地写了一个店名。

  这里的芒果布丁和其他店里的很不同,一点都不Q,口感非常软绵。一口芒果布丁吃到嘴里,果然带来一股浓郁的芒果味。因为刚从冷柜里拿出来的缘故,布丁还带着一丝凉意,更使布丁吃起来甜而不腻。搜店行动组的一位MM吃完手里的一个芒果布丁,赶紧又点了一个抹茶红豆口味与原味的,说实在很好吃,也带给办公室的MM们尝尝。

  老板说小店开了两个月,已经能做到收支平衡,除了周边居民捧场,已经有不少通过微博知道他小店的拥趸者慕名而来。其实小店除了热卖的几款布丁,老板倒是很想推荐他做的新口味布丁,如杏仁、摩卡等等,这都是外面不常见的,老板自己觉得味道也不错。

  搜店行动组已经出动!我们欢迎大家继续通过发送邮件至fashionqjwb@sina.com,加入到搜店的队伍中,向我们推荐杭州好吃好玩的美食店。成功推荐的读者,还将获得由农夫山泉提供的东方树叶饮料一箱。

  文/于洁


钱江晚报 品酒·品味 b0004 杭州美食江湖地图之十一 2013-07-23 3116531 2 2013年07月23日 星期二