除了冰镇的饮料、滋润的汤水，也许还有既养颜又美味的甜点能帮大家驱除盛夏的一些燥热。以下几款甜品不但造型好看、原料简单，更重要的是这些甜品不需要忍受烤箱的煎熬，只要依靠家里的冰箱就能轻松DIY了！

　　木瓜杏仁冻

　　功效：木瓜性平、微寒，味甘，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。杏仁露具有减肥、润肺等诸多优点。

　　做法：

　　1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软

　　2.木瓜沿着颈部切掉，用细长的小勺掏出木瓜籽

　　3.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火

　　4.加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化

　　5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中

　　6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

　　椰奶冻

　　功效：椰汁清凉消暑、生津止渴，同时椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

　　做法：

　　1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

　　2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

　　3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

　　4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火

　　5.在密封盒里铺上一层保鲜膜

　　6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固

　　7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可

　　杏仁冻

　　功效：杏仁露除了润肺止咳、养肝明目的功效外，更有润泽肌肤丽颜美容的效果。

　　做法：

　　1.琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化

　　2.把融化的琼脂液倒入碗中，倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀

　　3.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固

　　4.大概2-3小后凝固切块即可，吃时还可淋点蜂蜜，风味更佳