挤进机场亏点钱赚名气
机场本身有1万多名员工,广告效应,消费者对品牌的认可度提升……这些是运营数据之外,甘其食看重的。
根据记者从门店了解的数据来看,从开店之初200元左右/天的营业额,上升到了一个月后的400元左右/天,再到目前的500多元/天,营业额正在上升。“与市区价格一致的2块钱一个包子,确实陆续吸引着一些人上门。”柯先生从顾客口中了解到,物美价廉的包子确实有触动机场现有商业价格体系神经的本钱。
“如果有面积合适的铺位,即便是每平方米30元/天的租金,也还是可以去试试。”童启华觉得开进航站楼,他们的包子能跟洋快餐掰掰手腕。
他们仍然在尝试进入航站楼开店,目前正在洽谈一个位于T3航站楼内的铺面,方式是与别人“搭伙”。