近些年百姓的餐桌频频发生“隐患”，由于缺乏安全标准，消费者对国内食品安全信心严重不足。作为中国最大的餐桌食品供应商--益海嘉里金龙鱼开创了食品安全管理新举措，即除了建立严格的生产流程、实行严密的质量管控体系之外，开放工厂，让公众走进生产现场监督生产流程、进行多个质量体系认证以及接受多家世界500强企业进行外围监督等. 益海嘉里集团大品牌总监陶西称其为“透明工厂项目”

　　开放工厂71万消费者体验把关

　　自2008年，金龙鱼“世界品质，你我把关”世界品质监督员计划开始，金龙鱼多年来坚持开放工厂， 在中国金龙鱼从南到北共建成19个“金龙鱼营养健康体验馆”，至今累计超过71万多人次的消费者走进了金龙鱼生产工厂。

　　通过馆内展示的实物和生动的流程图片,消费者充分地了解了食用油脱胶、脱酸、脱色、脱臭的精炼过程；透过玻璃窗亲眼见证了吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码的食用油全自动化包装流程；全方位深入了解金龙鱼安全餐桌食品链管理体系的运作流程。

　　世界品质是如何炼成的

　　金龙鱼是中国粮油行业率先通过ISO9000认证的企业；2010年，金龙鱼大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术一等奖，成为不断引领行业技术升级的典范；2012-2013年 金龙鱼母公司丰益国际蝉联《财富》杂志全球食品行业最受赞赏公司排行榜榜首；金龙鱼食用油、金龙鱼大米2012-2013年蝉联国家统计局权威发布的“消费者最信赖品牌”。

　　说到、做到、看到——20多年来，金龙鱼率先用行动向消费者诠释了什么是“中国好餐桌”，坚持以开放的心态和企业的实际行动，真诚履行作为中国粮油行业领导品牌对消费者、对社会的企业责任，树立行业品质标杆，重振粮油食品行业诚信品质至上的社会价值观。