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q0008版:今日下沙·美食

日式碳烤烧肉王:下沙bigger最高的烤肉餐厅

  日式碳烤烧肉王,位于和达城三楼,号称下沙最高级的日式烤肉餐厅。这家店一楼中庭有颗浪漫的樱花树,二楼是简洁舒适的榻榻米,整店走幽暗路线,略带点神秘感。

  走到里面,无印良品风格的桌椅,镂空的铁板透出耀眼的灯光,一张一弛相互融合,一切宛如日式庭院。

  客人可以根据自己的需求选择包房或是大堂座,以及套餐或是单点。在这里,顶级和牛和京都羊肋烧是人气最旺的,绝对符合食肉族的胃口。

  网格烤盘让肉质受热均匀,用夹子轻轻夹起一块上好牛肉入烤盘中,一会便发出诱人的“滋滋”声,仿佛最美妙的邀请。随着温度的升高,香气也逐渐弥漫在四周,引得食客食欲大增,配上玫瑰粉或大厨特制的烧肉汁,吃到嘴里绝对的幸福满足。

  京都羊肋烧在上桌前已经用调料处理过,到嘴里时口感十分细滑,丝毫吃不出生羊肉的腥味。

  无骨牛小排采用进口牛身上最嫩的地方,吃起来口感鲜嫩,汁水充盈在层层纤维中。

  而接着上桌的刺身大拼盘,则是一种日式和风的清雅展现。三文鱼、金枪鱼、赤贝、海胆、北极贝、章鱼、甜虾,这新鲜的口感,肥美丰腴、入口即化。

  在大口吃肉的间隙,再来一份清新爽口的和风色拉,为美食体验之旅加分不少。

  地址:三号大街五号路口和达城三楼。

  人均:80~120元,进店告知今日下沙的读者,可享受92折的优惠(酒水除外)。


钱江晚报 今日下沙·美食 q0008 日式碳烤烧肉王:下沙bigger最高的烤肉餐厅 2015-03-24 钱江晚报2015-03-2400020 2 2015年03月24日 星期二