自从增加了品类、拓展了平台，外卖店的生意逐渐走上了正轨，可是，创业中的生活总是短暂的。

　　一次，连续几天暴雨，使外卖订单突增，但“丁丁的骨头”之前并没有准备任何订单突增预案，“爆仓”就这样华丽丽地来了，送达晚点的投诉单如雪花般飘来。丁思翔和小伙伴们赶紧招聘了新的外卖员，以应对突增订单，好不容易才撑过了连日雨天。之后，订单量开始回落，新招人员又被闲置在那里。

　　什么办法能保证人工有效利用呢？丁思翔和伙伴们一合计，决定店内固定设六个派送员，再增加两个机动人员，如果订单超量，三个配菜员中的一人随时拉出来作为派送员。他们还与旁边一家快餐店达成合作，如果订单量实在太大，可以借用他们店的闲置服务员，按劳付钱。这种合作方式，在没有增加人员成本的情况下增加了收益，结果自然是双方共赢。