本报记者 李思璇

　　《神农本草》 中说过：“谷雨茶，久服安心益气……轻身不老”，说的就是谷雨茶有清火，辟邪，明目等功效。

　　谷雨是春季最后一个节气，在这个春将尽、夏将至的季节里， 爱茶的人会沏一壶清茶，品尝这浓得化不开的春意。而食客们更愿意让这一抹茶香融入到饭菜里。

　　在美食江湖中，用茶叶入菜早已不是稀罕事。在《茶赋》中有记载：“茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。由此可见，茶叶不仅可起到增色调香的作用，还有解腻的作用。

　　今天，小璇就来推荐三道美味的茶香菜。