怀着一种新鲜与好奇，我们在中午时分到了元亨面馆。面馆离我家非常近，十分钟步行的距离。由于新开张，外面的脚手架还未来得及全部撤离。入内，却觉耳目一新，店堂内桌椅均为花梨木，墙上是与面条相关的淡水墨画，到处弥漫着徽派气息，如果穿着旗袍在店堂内叫上一碗面条，那肯定是个极佳的镜头。听面馆主人介绍，他的老家是安徽亳州，祖上祖传面食，又有祖辈去了台湾，获得了高汤的秘方，就两相结合，把面做得更上一层楼了。

　　说起徽面，不得不提及我父亲，同为徽人，父亲有着一个一直改不掉的习惯，那就是大年初一早上必吃面，而且一定是碱面。条件好了之后我们一直要求大年初一早饭多样化，父亲拗不住我们随我们了，但交待母亲一定要单独给他烧一碗碱面，还说这是祖辈留下来的习俗不能更改。主人听我说完，笑说亳州也一样，所以他也秉承了对面点的热爱，因此才有了元亨。至于面点怎么样，待会品尝了自会见分晓。

　　面陆续地上来了，菜星星点点地躺在面条上面，红绿相衬，煞是好看，五香牛肉面、生爆牛肉面、川味牛杂面，还有黄鱼面、酸菜鱼面等。至于面条的味道，可以说，我所吃过的面条最大的缺点就是太油腻，而元亨的面条却是清淡清爽，入口爽滑，很快就一碗一个见底，大家总结只一个字：爽！当我在朋友圈里晒着各色面食，最诱惑大伙的却是未曾晒到的十二元一碗的女人面，朋友们一整个下午都在讨论着这究竟是一碗什么样的面，都说想择日去品尝，看来谜底还得后续揭晓了。

　　写着写着，我突然想起了杭州的奎元馆，二十年前奎元馆十几、二十元一碗的面，曾让我瞠目结舌，并以能吃到一碗黄鳝面为荣。如今这元亨，当然也有鼎级招牌面，这一碗碗端上来的，菜才是主题，面只是一个配衬，我不得不承认面食的文化源远流长非我所想之简单。而今在我家门口，竟也有了这么可口的面，刚好给了我这种忙懒人有了一个很好的借口，可以“潇洒”地带上女儿省去夏日厨房的大汗淋漓了！ 冷月