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b0007版:用·名医馆

  在孩提时代,下腰、跳山羊等运动都是小菜一碟,哪怕在激烈的运动过后,骨骼也毫无压力。但随着年龄的增长,一些人即使进行简单的家务劳动也会感到关节酸痛,骨骼倍感负担。

  骨骼健康正成为不少人越来越担心和关注的问题,那么威胁骨骼健康的真正“元凶”有哪些?平时有哪些方法,可以让我们保持健康的好骨骼?

  骨质疏松的真相:

  不得不提的钙元素流失

  “增加骨密度,强健骨骼!”想必大家对这句口号耳熟能详。随着骨质疏松症的出现,骨骼慢慢变得脆弱。据报道,人体中的钙有99%存在于骨骼和牙齿中,而钙是决定骨骼健康的关键元素。

  近来,网络上盛传“喝汽水会阻碍人体对钙质吸收”的说法,于是很多人将骨骼中钙质的流失归责于汽水饮料。

  事实上,早在1997年,美国国家科学院的医学研究便发现,汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何负面影响。①食品安全博士钟凯也在一篇科普文章中指出,“骨质疏松并不是什么新鲜事物,导致骨质疏松的因素也非常多,比如骨钙峰值(也就是身体的底子)、雌激素水平(尤其是绝经后妇女)、遗传因素、使用药物(比如糖皮质激素)、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。”②

  由此看来,汽水和骨质疏松没有直接联系。近年来出现的骨质疏松逐渐低龄化的原因,与久坐不动、缺乏锻炼的生活方式有着极为密切的关系。③

  解码骨骼健康秘密:运动强健骨骼

  中国营养学会推荐,成年人每天钙摄入的参考量为800~1000毫克,可从乳制品、豆制品、虾皮、海带、芝麻等食物中获得。④同时,每天补充适量维生素D也尤为重要,它在参与钙和磷代谢的过程中,有利于骨质的形成。除此之外,为了打造健康的骨骼,“动起来”也是关键。习惯于久坐不动的工作族及老年群体可从低强度运动着手,将有氧运动与无氧运动相结合,达到锻炼肌肉、强健骨骼的效果。散步、慢跑等低消耗运动可以满足肌肉对氧气的需求;同时,辅助以平板支撑、俯卧撑、仰卧起坐等运动,可以增加肌肉的力量,进而保护骨骼健康。

  资料来源:

  ①Cuomo R, et al. Carbonated beverages and gastrointestinal system: Between myth and reality. Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases 2009. Cuomo R, et al.碳酸饮料和胃肠道系统:传言与现实之间。营养,代谢与心血管病杂志2009

  ②摘自“专家解读”板块,食品与营养信息交流中心

  ③《只有肌肉强健,骨质才不疏松》,《人民日报海外版》,2014年07月11日

  ④《防治骨质疏松补钙更要补维D》,39健康网,2010年9月6日   钱冰冰

  骨骼告诉你,它究竟害怕什么


钱江晚报 用·名医馆 b0007 2015-08-21 钱江晚报2015-08-2100011;钱江晚报2015-08-2100016;钱江晚报2015-08-2100010 2 2015年08月21日 星期五