不要空腹吃柿子，不要空腹吃柿子，不要空腹吃柿子：重要事情说三遍。

　　看完程大伯的遭遇，你就知道这句话不是随便说说的。

　　今年72岁的程大伯，是江西上饶人，老爷子在屋后种了几棵柿子树。上个月，红澄澄、黄灿灿的柿子就挂满了枝头。柿子多嘛，他怕烂掉了浪费，于是每天多吃几个，饭前饭后，想吃了就拿一个，而且整个柿子是连皮一起放进嘴里。

　　这样吃了十来天，程大伯感觉肚子有些不舒服，到后来开始恶心，泛酸，什么东西也吃不下了。

　　家人陪着他到当地医院做了胃镜，医生告诉他说胃里有东西，他们也不好取，建议去上级医院。

　　上周五，一家人来到杭州，看了杭州市中医院消化科，接诊的是消化科主治医生桑怡。

　　“当时做胃镜也是吓了一大跳，那个探头下去，可以看到除了胃有溃疡，还有黑黑的石头，触碰一下，还是有韧性的。”桑怡说，看这么大的石头，保守治疗估计是不可能的，所以马上转给了外科。

　　昨天下午，程大伯接受了手术，外科的两位主任医师李晔、黄海任为程大伯做了手术，整个手术持续了大约一个小时。

　　“病人的病情还是很复杂和危重的，多枚巨大的胃结石，散布在胃里和小肠；十二指肠处有一个巨大的憩室，正常人是没有的，病人吃下去的东西积在这里，引起了肠梗阻；胃里还有溃疡伴消化道大出血，加上病人有近二十天没有好好吃过东西了，身体非常虚弱。”手术结束后，黄医生告诉钱报记者，手术挺顺利，医生从程大伯的胃部和小肠里取出了八枚黑色的结石，最大有八厘米左右，小的也有四厘米。

　　命算是保住了，不过这次吃柿子的代价实在是太大了。

　　杭州市中医院消化科和外科的医生说，虽然胃石症不像胆结石那么多发，但每到吃柿子的季节，都会接诊很多类似的患者，以老人居多。

　　柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃石，医学上也称为“柿石症”。

　　桑医生说，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大，一旦胃柿石无法被自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。　　本报记者 丁颖娟

吃柿子要注意什么

你是不是都知道

　　首先不要空腹吃柿子。柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃石。其次，一次不要吃太多，更不要当饭吃，每次吃一两个即可。再者，柿子要吃成熟的，生硬的柿子不要吃。吃柿子时不要连皮吃，否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等也别跟柿子一起吃，这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。

　　朋友圈里有人传这样的方法：每天喝上1升可乐，可以碎石。担心柿子吃多了长结石，是不是每次吃完喝点可乐就没事了呢？桑医生说，她有个一病人确实用这个方法，让结石消失了，但每个人情况不一样，大家不要随意效仿。如果病症较轻，胃石较小，可以采用喝可乐的方法，因为可乐中含有磷酸，可以与钙结合，有效破坏胃结石的聚合物质。

　　但是，碳酸饮料是胃溃疡患者的大忌，大口喝下去很容易造成胃穿孔，一旦造成胃穿孔，将不得不进行胃切除。