这道菜的由来，和餐厅的一个常客有关。刘国豪曾就读于杭州电子科技大学，热心公益，因为表现突出，去年荣获浙江省“美德学子”称号，他认识了餐厅老板张敬伟，时常和张敬伟聊在各地走访贫困山区孩子的故事。

　　张敬伟说：“听到他的故事我很有感触，当城里人在享受各种美食，有些山区的孩子连基本温饱也不能得到保证，我就想参与公益事业。”上周开始，梦想小厨推出“梦想小炒”。

　　刘国豪说，这道公益菜所得的捐助对象，是湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市凤凰县竹山村、翻身村的100名孩子。他们多数是留守儿童，和爷爷奶奶生活在一起。“孩子们生活比较艰苦，吃一次蛋糕、买一本字典、感冒时买一盒西药，对他们来说都是奢侈的事。”

　　刘国豪和一些爱心人士在2013年、2014年去过那里，送去过文具、衣服等物。他希望有更多人能参与公益活动。梦想小厨的这道公益菜正是他和张敬伟的一次合作尝试。