手艺，用双手与简单工具配合所产生的手工技艺和艺术。

　　有那么一群手艺人，他们用自己的眼睛去观察，他们用自己的双手去雕琢打磨，他们用自己的心灵去感悟，他们用自己的一生去承载梦想。

　　在这个日新月异、推陈出新的世界里，传统手工技艺受到越来越强烈地冲击，它们的存在，要么已成往事，要么举步维艰。

　　本刊关注那些经时间积累后汇于双手，且能代表传统文化精髓的手艺，特推出系列栏目《建德手艺》。