烤红薯
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在吃货圈里,有这么一句话:山珍海味,不如一块烤红薯。以前下沙入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤红薯的大爷大妈,一个个红薯放在炉口,看得人流口水。做烤红薯,这红薯必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的红薯瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜,又冒着热气,所以这烤红薯算是下沙最接地气最能温暖人心的冬天美食了。
发现地:
智格社区
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在吃货圈里,有这么一句话:山珍海味,不如一块烤红薯。以前下沙入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤红薯的大爷大妈,一个个红薯放在炉口,看得人流口水。做烤红薯,这红薯必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的红薯瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜,又冒着热气,所以这烤红薯算是下沙最接地气最能温暖人心的冬天美食了。
发现地:
智格社区