本报记者 谢春晖/文

　　徐艺杭/摄

　　春节的年味渐渐变淡，然而对于大部分下沙人来说，正月聚餐的余温尚在。不少人坦言，吃了快一个月的大鱼大肉，味蕾有点麻木，肠胃也厌倦了油腻。

　　好在最近，一些本地春菜鲜美上市，农贸市场里绿油油的春菜，深得下沙人的偏爱。鲜嫩可口的蔬菜正在征服下沙人的舌尖。

　　本期，记者邀请了新元金沙餐厅的厨师长牟兴春为大家推荐几道容易上手的春菜。喜欢做菜的居民，不妨在家自己做一顿清肠解腻的绿色健康餐。