对于在春节后正在健身的人，牟兴春推荐一道清淡又能补充能量的菜——西兰花炒虾仁。

　　“虾仁里富含丰富的营养和能量，西兰花又是健身爱好者最常吃的蔬菜。”牟兴春说，比起大鱼大肉，一道西兰花炒虾仁就显得十分健康。

　　食材：西兰花、虾仁、食用油和盐

　　做法：1、西兰花洗净，切好焯水。

　　2、锅中倒入食用油，倒入西兰花和虾仁翻炒，炒熟即可食用。