2月26日下午，早城社区在早春·烘焙坊开展了一场“万物皆可草莓酱自制活动”，给社区的妇女朋友们带去了不一样的草莓吃法，让大家在春天的时候过足了草莓瘾。

　　活动开始后，老师演练了一遍草莓酱的制作过程，并在示范过程中告诉大家草莓、柠檬、冰糖、白砂糖的比例以及制作草莓酱的注意点。“小火慢熬，不停搅拌是关键，注意，熬的时候要小心被飞溅出来的糖水烫到。”婷婷老师再三叮嘱。

　　草莓酱的熬制过程较长，每一锅大约30分钟。在老师的指导下，所有居民都开心地拿到自己制作的草莓酱。

　　本报记者 汤晓燕 通讯员 沈超超