男子簪花听来怪异，在唐时则属一种风尚。到了宋代，文化繁盛，它甚至发展成为一项宫廷礼制。《宋史·礼志》就说到，凡是国家大型庆祝和宴会活动中，都会出现簪花的喜庆身影。《宋史舆服志》载，男子簪花，一般插在发髻，或别在鬓角，更多戴在官帽襆头上，后者称为“簪戴”。花之材质，可以是时令的鲜花，也或是丝绢、金银等仿制之花。每逢皇帝生日、宫廷宴会、祭祀典礼等场合，君臣都要戴花。