下沙奶油草莓,味道正鲜
本报记者 谢春晖 文/摄
![]() |
这两天,草莓开始占据水果店C位。
辽宁丹东的草莓,江苏的草莓……各路草莓中,杭州人总会问上一句:“下沙草莓开卖了吗?”
昨天,记者去了下沙乔司农场的草莓种植基地,找到了答案——没错,下沙草莓已经开卖了。
记者的车还没开进基地,已经看到了零星摆摊卖草莓的莓农。“45元一斤,今早刚采的草莓,新鲜着呢!”摆摊大姐吆喝着。
“今年我的第一篮草莓是11月3日卖出的。”杭州德利果蔬种植专业合作社负责人沈德林说,最近一周以来,成熟的草莓越来越多。“月初天很热,草莓红得快。”
走进沈德林的草莓地,一股专属下沙草莓的奶油香扑鼻而来。“去年这个时候,一个大棚里也就只有十来颗草莓红了。”沈德林说,今年是近三年来草莓开卖最早的一年。
今年从草莓苗的培育到移栽,再到开花、结果,天气都还不错。因此,开卖的时间提早了,并且可预见的是草莓产量也将比前两年大。
下沙草莓的主要品种是章姬,也被称为“奶油草莓”。
“下沙的土质属于沙土,并且是夜潮土,土地里的昼夜温差较大,易于留住草莓的甜分,再加上土地的微量元素含量高,种出来的草莓更加鲜甜。”乔司农场的农业专家刘土良说。
最近,因为刚上市,下沙草莓每斤的价格在40元至45元之间,水果店里考虑到损耗,可能价格会更高一些。沈德林说,下沙草莓目前还是以零售为主,正处于供不应求的状态。
沈德林预计,头茬下沙草莓大量上市时间大约在12月中旬。“现在就希望天能够冷下来,温度低一点,草莓就红得慢,果子会更大,甜度也会增加。”