五一小长假即将来临，很多市民准备开启“逛吃逛吃”的节奏。为了保障市民饮食安全，昨天，开发区食安办联合食品安全监督协会代表及部分市民，在下沙海天农贸市场和下沙综合农副市场，开展五一节前食品安全“你点我检”活动。

　　上午9点半，大家首先来到海天农贸市场，边逛边点，挑选了鲫鱼、鲈鱼、鳜鱼和两个批次的肉类。“鲫鱼、鲈鱼和鳜鱼，是我们平时餐桌上吃得最多的，要检测看看有没有问题。”现场一位市民代表说。随后，大家又到下沙综合农副市场，挑选了春笋、香菇、茭白、芦笋和小番茄。一旁的抽检人员把10个批次的食材打包好并登记在册，带回去检测。至于详细的检测报告，大约要等一个月后才能知晓。

　　开发区食安办工作人员介绍，开展食品安全“你点我检”活动，是为了鼓励市民重视舌尖上的安全，共同参与食品安全监督。

　　此外，随着气温升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物中毒易发、多发。为防范食品安全事故发生，开发区食安办也在近期发布了食品安全消费提示，提醒广大消费者在食品采购和外出用餐时应提高食品安全意识，时刻关注饮食健康，做到“五注意”。

　　●购买食品时要注意查看食品包装标签、认证标识、生产日期和保质期等。选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场购买并索要发票，以便溯源维权。

　　●餐饮消费时要注意选择具有有效《食品经营许可证》及量化等级为“大笑”“微笑”脸谱的饭馆就餐。谨慎食用凉菜和生食海产品、沙拉、凉拌菜、熟卤制品等高风险食品。

　　●外出游玩时要注意食物和原材料分开包装，保证食品新鲜安全，自带熟食应当餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的肉制品和卤制品。

　　●在家就餐时，要注意讲究安全卫生，合理膳食，提倡“现买、现做、现吃”，食物烧熟煮透；食品制作完成到食用完毕应控制在2小时以内，超过2小时应在5℃以下存放，再次食用前要彻底加热；同时，做好餐具的清洗消毒，生熟食餐具要分开使用，避免交叉污染。

　　●在加工和食用海鲜时要注意清除新鲜贝类中肠腺等内脏，不食用蒸煮贝类的汤汁，黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品死亡后极易变质，切勿食用。

　　一旦出现胃肠不适反应，消费者应当立即封存导致或者可能导致胃肠不适的食品及其原料、工具和用具等，并立即就医，同时拨打“12331”投诉举报电话。

　　本报记者 汤晓燕 文/摄

　　通讯员 张晓丹