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　　□本报评论员

　　

　　民以食为天。能够“扰天”的，曾经是饿着肚子没得吃，现今是“物质极大丰富”却不敢张嘴吃：哀莫大于此。

　　绝非矫情地哀怨，放眼看看：蔬菜，有残留农药的；鸭蛋，有罪恶红心的；猪肉，有含瘦肉精的；酱油，有毛发发酵的；多宝鱼，有致癌的；咸菜，有敌敌畏保鲜的；香肠，有加工业添加剂的；辣椒面，有玉米缨子加苏丹红的……

　　对于这些，国人心渐麻木，已近乎宠辱不惊的境界。不阿Q还能怎样？难道我们能够堵住自己嘴巴生存下去？春节临近，各地“加强了食品市场监管力度”，于是，一批“抽样调查合格率”很低的产品再次被揪了出来，糖果、葡萄酒、果冻……几成几成不合格的消息接踵而来，简直令人爱恨交加：装聋作哑是自欺欺人，出离愤怒却也早已无力。

　　媒体上，专家仍在争吵某某食物“有害无害”；迎春而动的质检部门仍然以“抽检、封杀”的“刮风作为”为能事；生活中，老百姓仍然承受着食品之虞。某作坊老板面对镜头，慷慨而谈：我这货算好的，反正又吃不死人！——吃不死人难道是食品质量的底线？底线之下，削减着多年积聚的物质丰富本该带来的幸福感；底线之下，涌动的是民众的无奈。

　　有专家说：媒体不要求全责备，100%的食品安全是不可能实现的。或许此言不虚，但问题食品过于频繁的一次次亮相，“抽测-通报-围剿-再泛滥”，被动的、貌似有力却毫无举一反三价值的“事后运动”，只会让民众寒心；当普通打假者凭肉眼分辨便从大超市里挑出一堆问题食品的时候，我们只能理解为：监管者并没有穷尽其力！老百姓有理由要求有人为大家的“嘴巴问题”来负责。

　　前两天，收到一个朋友发来的祝福“段子”：春节快到了，别忘了给孩子们讲讲很久很久以前的事——那时候，天还是蓝的，水是清的，蔬菜是不加农药的，肉是可以放心吃的，药是可以治病的……或许2007年末，2008年末，这样的冷幽默仍然会有，只是期待，由于监管者的尽履其责，我们在阅读类似冷幽默短信时，心中的无奈能够少些，再少些！