对张小泉开卖炊具，有人质疑：张小泉是刀剪老字号，做厨具、文具、野营用品，显得不务正业。更关键的是，此路很可能不通。

　　对于张小泉走上“双立人”式的道路，质疑声音集中在两点。其一：主业还有提升空间；其二，学不像。

　　有这样一种说法：剪刀已是夕阳行业。事实并非如此，杭州白领纪瑛是个两岁孩子的妈妈，每次给小孩剪手指甲、脚指甲都很费神。她找遍市场，发现一把小小的婴儿剪刀叫价20多元，是个高利润产品，却基本被洋品牌占据：“张小泉完全可以在这块上打打市场。”

　　也有人疑惑：别光眼热双立人产品利润丰厚，那是人家品牌和企业文化所积累起的市场优势，再说炊具市场已经饱和。张小泉匆匆进入，要想“晚到的鸟儿有虫吃”，难度很大。

　　新产品成系列推出，本身就在释放信号：刀剪业利润微薄，试图寻找新的增长点。这显然会降低市场、资本对于此行业的信心。一旦没做好，将有损这个金字招牌。

　　有人这样评判：没有过时的行业，只有过时的创意，需求是可以不断创造的。随着人们生活品质的提高，刀剪的功能更加细分。在细分的高端市场，作为老字号的张小泉更应有所作为。

　　以瑞士军刀为例，人们称赞它“不仅仅是刀子，而且是朋友”。全能型的瑞士军刀生产需经4504个步骤，仅质量检测部门就有90 个员工，追求至善至美，也许是它成功的秘诀。

　　对于蜕变中的张小泉来说，这些也许是很好的启示。