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i0004版:富阳生活

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先做做乌米饭

  原料:

  乌树叶半斤,清水250ml,糯米一斤。

  做法:

  1、乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净后放入搅拌机内,加清水搅碎;

  2、将搅碎的乌树叶倒入一个大盆中放置半小时,期间不时用手揉搓几次,再用筛子滤出乌叶汁水;

  3、把糯米洗净泡入乌叶汁中入冰箱冷藏过夜;

  4、糯米倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可),入锅隔水蒸30分钟左右即可。

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钱江晚报 富阳生活 i0004 先做做乌米饭 2015-04-30 钱江晚报2015-04-3000012 2 2015年04月30日 星期四