“闹闹主义”(以下简称闹闹)是温州美食圈的名人,今年28岁,混迹温州美食圈3年,资历不算深,但人缘绝对好,所以圈内友人一致将她推举为温州704804论坛美食版的版主。在论坛上,她写了近百篇美食日记,拥有了一大批“粉丝”,是大家眼中的“导吃”达人。
温州美食的“活地图”
“我现在温州人民路,附近哪里有好吃的地方?”朋友来短信咨询。闹闹眨巴了一下眼睛,思索了一会,立即给朋友回去了一条信息。如果不识路,闹闹还会很耐心地告诉他该怎么走,转几个弯,是否要过红绿灯。闹闹就被很多人称为温州美食的活地图。
被网友奉为“导吃”一姐的闹闹姑娘本职工作是温州一家私企的行政人员。在杭州上大学期间,她爱上美食。“凤凰寺的羊肉串、胡雪岩故居边上的油爆虾……不知道现在还在不在了?”闹闹至今很怀念。
大学毕业后,闹闹回到了温州,继续她的爱好——搜罗温州美食。她喜欢边吃边拍,拍拍餐厅的环境,也拍桌上的美食。每去一处,她便会写一篇美食日记,配上照片,发到网上,供大家参考。因为图文并茂,评价客观,吸引了无数网友点击。一段时间后,闹闹成了温州美食圈的名人。
闹闹的美食群里,几乎每天都有人给她留言,“闹闹,我想吃海鲜,上哪家好”、“我在龙湾,哪家吃辣的比较好”……闹闹对这些问题都会一一答复。
大半收入花在吃上
“我可没自荐当美食版主,都是大家推荐的。”闹闹说,可能因为自己的性格像男孩子,很豪爽,所以有活动,大家都会喊上她。
“在我的美食圈里,男女比例各一半,小的20多岁,大的有40多岁,一大部分是做生意的。别小看年龄大的食客,每次活动他们都很活跃。”闹闹说,除了温州,他们还会去嘉兴、金华、福建、上海品尝美食,不管是大酒店,还是小巷子美食,只要有特色菜的,她都吃过。
每周,闹闹至少有三天是在外面品赏美食的,“经济上,压力就比较大,幸好我对衣服、化妆品的要求低,每月最大的支出是花在吃上,大概在3000左右吧。”去年8月,是她最奢侈的一个月,“因为几乎是从周一吃到周日,一天换好几场,所以一个月花了1万多元。”
闹闹吃的最疯狂的一天是在去福建,那次,她一天吃了6顿。早餐后,她和食客跟着户外的团队去福建吃海鲜。吃完海鲜,玩户外的朋友或是登山或是去看海了,他们则立刻钻进了一家酒店的包厢里继续吃。一直吃到户外族们准备打道回府,才把他们从酒店里揪了出来。
“可一回市区,说起吃晚饭,我们精神就回来了!哈哈,人家玩户外的都回家吃饭了,我们这一帮人则是直奔火锅店。”吃完火锅,一帮人又去吃了糖佰福的甜品,然后去足浴。足浴之后又吃了大排档,这才心满意足地回家去。
吃胖了用力减肥
“经常在外面吃美食,怕不怕吃胖了?”“怕,很怕。”漂亮的闹闹笑着说,自己不是那种吃了不会长肉的体质,所以是一边品尝美食,一边在吃减肥药、加强运动。
她现在的饮食习惯是早上一餐,中午不吃,晚上再吃一餐,每周还会打几场羽毛球。昨天晚上,闹闹和朋友们吃了麻辣烫,就去打球减肥了。
“这段时间瘦一点了。”闹闹开心地说,“其实我们吃美食,不会大口大口地猛吃,而是每盘菜吃一点点,是品尝美食。”
在外面品尝过后,闹闹还会把菜的新做法带回家,亲自下厨。“我们喜欢美食的,一般都喜欢自己下厨做一做。”闹闹说,几乎每周她都会安排一天在家做菜,尝试着一些新烧法,有时候是一帮食客一起做。“我最拿手的是煲汤,霸王别姬、猪心榴莲、海鲜杂烩,以前在杭州鸡翅烤得不错。”
闹闹说,温州海鲜多,推荐MM们多吃海鲜,特别是鱼类,吃了不容易胖,而且非常营养。另外,她推荐大家多喝汤,比如上火了,可以做冰糖炖雪梨,外加一点杭白菊,营养且效果好。